大马一华侨帮手改善菜品 挽回马来朋友餐厅生意 2020-02-12

来自: 中国侨网
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  中国侨网10月21日电 据马来西亚《星洲日报》报道,日前,马来西亚槟城一家马来餐厅业主,因华侨朋友帮手新增菜品“沙煲咖喱鲶鱼”,日渐暗澹的生意迅速回暖,餐厅申明远播。以至有许多人远道而来,就为了品味这道菜。

  店主扎丽娜表现,“砂煲咖喱鲶鱼”由已故丈夫依布拉欣的华侨朋友许潮忠指点制造,2005年起推出,联合了中式与马来煮法,现在人气颇高,以至有大众表现,这是一道“真正的马来西亚人美食”。扎丽娜十分感激许潮忠的倡议,以为是华人常用的砂煲让食品变得更甘旨。

来自玻璃市的阿斯玛里与妻子认为“沙煲咖喱鲶鱼”很赞。(马来西亚《星洲日报》/颜维陞 摄)来自玻璃市的阿斯玛里与妻子以为“砂煲咖喱鲶鱼”很赞。(马来西亚《星洲日报》/颜维陞 摄)

  37年前,扎丽娜与丈夫只靠卖椰浆饭生涯,后来才开端烹饪其余菜肴,而当时的生意并没有理想。只管在当时,她与丈夫已经开端烹饪咖哩鲶鱼,但反应平平。后来,听了丈夫的苦恼,朋友许潮忠心血来潮,倡议试用砂煲烹饪咖哩鲶鱼。

  许潮忠表现,本人感到依布拉欣烹饪的咖哩鲶鱼十分好吃,但后来得知生意没有是很好,感到是由于食品放在餐盘上很快就凉了,所以倡议依布拉欣用砂煲锁住食品的热度,从而让食品保温,果真胜利了。

  现在,餐厅由扎丽娜跟 她的三个孩子一同运营。扎丽娜的儿子法亚表现,本人与姐姐把砂煲咖哩鲶鱼分享到社交媒体上,顾客们纷繁慕名前来,品味后也陆续分享给亲朋挚友,现在餐厅里日日爆满。

  来自玻璃市的顾客阿斯玛里表现,他本人就是经由友人先容,趁周末前来品味砂煲咖哩鲶鱼的。虽然开车前来花了2小时,但由于食品十分甘旨,他觉得很值得。(颜维陞)

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