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我贴近美食。 那里有生活的气息。我用心做美食。那里有幸福的味道。(请点击右侧目录之我的烘焙心情)

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【标题】美艳的Pavlova~奶油水果蛋白饼
【摘要】 烘焙中最神奇的莫过于蛋白的打发了。记忆中,第一次尝试蛋白打发,像棉花糖般质地的蛋白慢慢在自己手下弥漫开的时候,那种欣喜和兴奋,还意犹在目。白云一般的白色和柔软,太奇妙了。后来..... (2009-11-24 23:12:52)