哪吒机器人提醒:

提醒:『君之』的手工烘焙坊
【标题】五瓣花灿烂的季节----巧克力五瓣花蛋糕
【摘要】 昨天发的手工巧克力花儿很受大家欢迎,今天,是不是该用花儿来装饰一款蛋糕呢? 所有巧克力花里,以玫瑰花最受欢迎。但其实,各种造型的花儿在不同的场合,都能发挥出各自的妙用。比如五瓣花,大大的一朵做出来不算漂亮,小巧的一簇就好看多了。 今天的是一款单人份的蛋糕,蛋糕上盛放着五瓣花,小小一块盛在碟子里很显精致,适合用来作为餐后甜点,连切蛋糕都省了。配方里的是2块的分量,如果其中一份留给自己,另一份你想要留给谁呢? 【巧克力五瓣花蛋糕】(参考分量:2块)配料:巧克力蛋糕:面粉40克,可可粉10克,鸡蛋1个,细砂糖35克,黄油45克,泡打粉1/2小勺(2.5ml)夹心:覆盆子果酱50克朗姆酒糖浆(不需全部用完):水75克,细砂糖60克,朗姆酒25ml巧克力装饰:黑巧克力100克,葡萄糖浆40克烘焙:巧克力蛋糕用上下火190度,烤箱中层,烤8分钟左右。制作过程:1、首先制作蛋糕坯。这里使用的是乳酪巧克力方形蛋糕的蛋糕坯(制作方法点击这里进入),制作8英寸方烤盘一盘。制作完以后,用直径6.5cm的... (02-17 14:01)