提醒：八 公 山 豆 腐 2011年04月14日

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【标题】八 公 山 豆 腐
【摘要】安徽菜-地方特色八公山豆腐制法豆腐切块，下冷水锅中烧开捞起沥干。笋切片，淀粉加水调成糊状。豆腐滚浆，下5成热油中炸至黄金色。虾籽、笋片、木耳下5成热油中煸炒，加入豆腐、调料和水，再放入淀粉浆勾芡，炒几下即成。青豆、香菇煸炒后加调料和鸡汤烧开勾芡，倒入虾炒均，出锅装在燕窝内即成。 ... (04-14 19:49)
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