金色的秋天，金色的南瓜

9/5/2008 From Blogbus美食频道

Summary: 很久以前看《天天饮食》时记下的一道菜，秘诀是先用滚水把南瓜煮软一点，关火捞出后把莴笋放到还有余温的水里泡一下，再捞出来。然后放油爆香大蒜，放入火腿、大葱、红椒、莴笋炒炒熟，再放南瓜丝（因为南瓜已经差不多啦），放点酱油，中火炒炒，差不多就关小火放盐。南瓜很好吃哦，软硬适中，我家的小朋友就很喜欢，哈哈。不喜欢吃那种很软很甜的南瓜的人可以尝试一下。...