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提醒：老知青东北风味饺子府(湖滨南路店)
【标题】_jimmy点评
【摘要】口味：2 环境：2 服务：2说到老知青,先建议大家吃他们家的酱大骨,跟锅包肉,看了楼上楼下那么多对老知青的评论。感觉你们并不专业。本人是东北女孩。而且会做很拿手的东北菜。工作是业务员。应酬多，厦门这些好吃的店几乎都去过。感觉老说我比较有资格来评论。先说不同意楼上说东北菜是属于比较清淡的,尤其是老知青家的东北做的那么地道。北方菜一煎炒，炖为主。酱大骨就是炖的一类，只不过是炖过后，在用专业的北方酱料再闷上半个小时。让其入味而已。还有锅包肉，我建议女性朋友多吃一些。算甜的口味大家都可以接受。主要是主料是精瘦肉，外面是淀粉包裹后入油锅炸，然后上汁，他不会让人发福。变胖。在东北，锅包肉是风靡一时的女人菜。在南方还没吃过正中的锅包肉。主要是南北方的淀粉口看不同。南方糯米淀粉比较多。有些粘。所以有时会感觉腻。老知青家的味道算是比较可以的了。还有就是水饺。馅的种类很多。建议大家吃白菜肉的。还有酸菜肉的。这才是真正的东北饺子。北方没有什么香菇肉啊，这个那个的。那些都是南方才做的出来的。老老知青就要知道是来吃东北菜的。环境是那种很古老的。就是知青那个年代的感觉。服务员到时很好。就是衣服的款式有些... (04-09 21:35)
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