提醒:日式土豆泥+咖喱鸡肉饭(咖喱粉版) 2011年04月13日

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提醒:薇薇电饭煲日记
【标题】日式土豆泥+咖喱鸡肉饭(咖喱粉版)
【摘要】首先,我要澄清,作为一个21世纪的女性,不要被我的外表迷惑我上得厅堂,下得厨房,进得了洞房所以,不要再一惊一乍的说“你居然会做饭啊……” 事实上,爱吃的人必定应该爱做饭。当阅尽繁花似锦,暮然回首,才知道自己做的才是最好吃的 今天的菜谱是:日式土豆泥和咖喱鸡肉饭在我教授做法前,容我再废话一句——做菜需要的是天赋。有的人做了一辈子的饭,还是很难吃。那种人不用往下看了,找个会做饭的人才是王道 首先准备今天两道菜的食材:鸡肉、黄油、牛奶、咖喱粉、土豆、洋葱、西兰花。(本来还应该有胡萝卜,破华联的超市没有卖,忽略了) 【日式土豆泥】这道菜是从日剧《深夜厨房》里学来的。(超级推荐的一部电视剧,日式文艺小品,大爱)1. 将土豆洗净,不用去皮。直接放到锅里煮。(不去皮是为了最大程度保证土豆的清香)2. 一直煮到土豆粉烂为止。 诀窍:事先将土豆戳几个洞,可以加速土豆变粉的速度。3.用干净的毛巾将土豆包住,并剥皮。少量洋葱切丝备用。4. 将剥皮后的土豆、切丝的洋葱放入碗中,用勺将土豆碾成泥5. 加入黄油,少许盐。搅拌均匀,放凉后即可食... (04-13 00:38)
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