提醒：预防糖尿病多吃老玉米 2011年04月11日

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提醒：健康饮食网 -- 糖尿病饮食
【标题】预防糖尿病多吃老玉米
【摘要】香甜的老玉米不仅解馋，还能有效预防糖尿病。因为玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸含量高达60％以上，和玉米胚芽中的维生素e协同作用，可有效降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁。且老玉米中糖的含量比普通大米低2.3%，粗纤维含量却几乎是大米的9倍，这些都能有效的预防糖尿病，维持并降低餐后血糖水平。 但有关专家提醒，玉米的品种较多，有些是糖尿病患者不宜食用的。如甜玉米，它的可溶性糖含量比大...... (04-11 17:54)
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