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提醒：伊莲Helene—家人有约
【标题】馥郁芬芳 香气袭人：17小时中种玫瑰花吐司
【摘要】 不知是我换了面粉的缘故还是火候到了，感觉这次的这个玫瑰花吐司做得特别好，几近完美的组织和清新馥郁的口感，连我自己都爱不释手，那是绝对不肯再拿去送人的了，一定得留着自己慢慢享用！说是17小时冷藏，其实我整整把揉好的面团冷藏了近36个小时，想着只要按照“独角仙”大师关于冷藏中种的理论控制在72个小时内去做它就行了，还真是感觉方便得很，特别适合我这个起居不正常又生物钟混乱的懒人。 家里正好有玫瑰花酱的强烈推荐去做一次（柚子蜜、还有被问起的那个覆盆子酱应该也可以的，只是玫瑰的基调变了，如果不介意的话），若要我说真心话的话那就是，即使没有值得赶紧买了回来做次尝尝，这个玫瑰酱做面包里的感觉比直接泡水喝来得更为柔和真切，也可能是我个人比较偏好这个味道吧（但是偶木有任何不良嗜好呀，所以我想大多数人都会喜欢它的！），整个吐司的基调是那种于淡淡咸味中隐隐散发出的玫瑰花香。从加入玫瑰酱的那一刻，整个房间里就开始弥漫起股股淡淡幽幽的玫瑰花香了，直至送进烤箱的那一刻起达到了顶峰，阵阵地沁人心脾，于深夜的我家厨房中久久回荡着。。。嗅觉spa！ 吐司出炉时已经是第二天早上7点多... (02-16 16:35)
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